Das Rößle im Herzen von Dettingen an der Erms ist mehr als ein Hotel, Restaurant und Metzgereifachgeschäft: Wir sind ein dynamisches und modernes Familienunternehmen mit einer 150 Jahre alten Tradition. Die sympathische Marktgemeinde liegt in der reizvollen Ausweitung des Ermstales unterhalb des Kurortes Bad Urach und gilt zurecht als das gastliche Tor zur schwäbischen Alb.

Mit traditioneller Holzvertäfelung, urigem Kachelofen und rustikalem Mobiliar ist die behagliche Gaststube das Herzstück unseres Hauses. Hier lässt sich‘s gemütlich verweilen bei kulinarischen Spezialitäten aus unserer Küche – beim Essen und Trinken sowie bei Festlichkeiten. Gesellschaften mit bis zu 70 Personen können hier und im Nebenzimmer ungestört feiern.

Ursprüngliches Handwerk gepaart mit exzellenter Qualität haben bei uns Tradition: Beides gibt uns die Gewissheit, unseren Gästen und Kunden nur das Beste zu bieten. Wir wissen genau, was in unseren Wurst- und Fleischwaren steckt. Denn wir schlachten selbst. Was bei uns verarbeitet wird, stammt überwiegend aus der Region.